2 Resep Masakan Dari Telur Puyuh Enak, Mudah dan Praktis
Telur Puyuh merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi banyak makanan yang enak dan lezat, apalagi harga telur puyuh yang mudah membuat bahan makanan ini sering disajikan dalam menu makanan sehari-hari.
Tapi untuk mengurangi kebosanan, pengolahan telur puyuh harus lebih kreatif, maka dari itu berikut ini kami sajikan beberapa resep masakan dari telur puyuh yang enak, mudan dan praktis.
Resep Sup Telur Puyuh Shirataki
Bahan-bahan :
- 1 buah wortel agak besar, potong kotak
- 12 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- 2 pcs sosis Kanzler Mini, potong kotak
- Secukupnya buncis potong kotak
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sendok nasi Nasi Shirataki
- Secukupnya garam
- 1 siung bawang putih, cacah
- Secukupnya penyedap rasa
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt Royco Kuah Bakso
- Secukupnya air
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah Membuatnya :
- Pertama tema tentunya menyiapkan semua bahan, setelah itu memanaskan minyak pada wajan untuk menumis bawang merah dan putih sampai wangi
- Kemudian lanjutkan dengan menuangkan air bersama dengan sayur seperti wortel, buncis dan juga nasi shirataki
- Lanjutkan juga dengan memasukan bumbu penyedap rasa, merica, dan garam, lalu biarkan sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukan sosis dan telur puyuh, lalu cek dan koreksi rasanya
- Jika sudah enak lanjutkan memasaknya sampai sayuran matang menggunakan api kecil, jika sudah matang angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Resep Telur Puyuh Bacem Khas Angkringan
Bahan-bahan
- 15 butir telur puyuh
- 3 biji daun Salam
- 1 sereh geprek
- Kecap manis
- 2 biji kecil gula jawa
- 500 ml air
- Royco
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- Merica
- 1 butir kemiri
Langkah Membuat :
- Pertama tema bumbu dihaluskan dan sereg digeprek, lalu ditumis sampai wangi.
- Jika sudah lanjut dengan menuangkan air bersama dengan daun salam, kecap dan telur puyuh. Pastikan airnya menjadi warna hitam agar nantinya bisa membuat telur puyuh berwarna coklat.
- Lanjutkan dengan menambahkan royco, garam dan gula, lalu ditutup rapat sampai air menyusut.
- Cek dan koreksi rasanya sebelum air benar-benar menyusut, dan pastikan telur puyuh telah berubah warna menjadi kecoklatan.
- Jika rasa sudah enak dan pas, matikan kompor dan telur puyuh ditusuk menggunakan tusuk sate.